Desayunos para deportistas

Hemos hablado varias veces de la importancia que tiene el desayuno y cómo puede ayudar a nuestra salud incorporar los nutrientes necesarios para afrontar el día.

Las prisas, como ya os conté en el post titulado “Algunas ideas para desayunos rápidos”, no son buena compañía en la primera comida del día.

Un buen desayuno debe contener lácteos, cereales, proteínas y frutas (podéis leer en detalle aquí) pero hay algunos casos en los que debemos prestar mayor atención a cada uno de los alimentos que incorporamos.

Uno de estos casos es el de los deportistas.
En este colectivo se da la particularidad de que necesitan una gran dosis de energía antes de entrenar pero además, debe ser ligero para que les permita rendir al máximo durante su entrenamiento.

Vamos a ver algunos alimentos que pueden ayudar a desayunar ligero pero capaces de proporcionar la energía necesaria para hacer deporte:

Avena

Ya lo vimos en detalle en el post “Beneficios de incorporar la avena a tu desayuno” pero básicamente podemos decir que ayuda a regular el azúcar en sangre, y que gracias a sus hidratos de carbono de absorción lenta, proporciona sensación de saciedad durante varias horas, evitando que tengamos hambre, aporta calcio para fortalecer los huesos y se digiere fácilmente. Sus proteínas, combinadas con las de la leche, son equiparables a las de la carne, pescado o los huevos. Todo ventajas.

Lo mejor es desayunar copos de avena (no salvado).

BENEFICIOS DE TOMAR AVENA

Lo mejor es desayunar copos de avena (no salvado).

Muesli

Beneficios Muesli

El muesli que incluye cereales integrales es capaz de proporcionar un alto contenido energético pero además, contiene fibra y favorece el tránsito intestinal.
Aporta proteínas e hidratos de carbono, vitaminas C y del grupo B.

Pan

Además de los cereales el pan se convierte en un alimento versátil por varios motivos.
Por un lado el pan integral aporta fibra y carbohidratos complejos. Por otro se puede acompañar de proteínas (jamón, pavo ocasionalmente, pollo) y permite elaborar desayunos ricos y nutritivos.

Leche

falsos mitos sobre los lácteos
La leche, ya sea de origen animal o vegetal aporta proteínas y es esencial su consumo en el desayuno.
Las vegetales pueden ser una buena opción para deportistas con algún tipo de intolerancia a la lactosa-confirmada por el profesional sanitario correspondiente- y las desnatadas o semidesnatadas pueden ser una buena elección si estamos controlando las calorías y grasas que ingerimos.

Proteína animal

El huevo, el pollo, el pavo… pueden ser un gran aliado a la hora de preparar tu desayuno y además ayudan a evitar los “picos de hambre” antes de la siguiente comida.

Fruta

La fruta, ya sea entera, en zumo o en batido, aporta las vitaminas que necesitamos para afrontar el día y para la práctica deportiva.

alimentos para el verano

 

Fotos: Muesli,

6 alimentos para una piel luminosa

A la hora de cuidar nuestra piel hay dos cosas que debemos tener en cuenta principalmente: una es protegerla, ya sea del sol como de otros agentes externos, y otra es hidratarla y darle los nutrientes que necesita.

Esto lo podemos hacer de forma tópica, utilizando cremas, pero también deberemos prestar mucha atención a la alimentación y la ingesta de líquidos que aporten hidratación al organismo.

Una dieta equilibrada es fundamental a la hora de cuidar la piel pero hay alimentos que pueden aportar, una mayor cantidad de antioxidantes y nutrientes que nos ayuden a tener una piel más luminosa y más sana.

Veamos algunos de ellos:

1.- La granada

La granada es una fruta muy rica en antioxidantes que, además, contiene ácido elágico, un tipo de polifenol que puede ayudar a prevenir la disminución del colágeno y por tanto, ayudar a mantener la firmeza y elasticidad de la piel.

Además, ayuda a proteger la piel de los rayos UVB.

Granada (fruta)
 2.- La zanahoria

Rica en vitamina A, en antioxidantes y betacarotenos, la zanahoria es conocida por ayudar a proteger la piel de los radicales libres y a mantenerla sana.

3.- Las manzanas

Las manzanas son una fruta que ayuda a la salud del organismo y, por supuesto, también ayuda a cuidar la salud de la piel.

Posee propiedades antiinflamatorias que ayudan a mantener la piel sana, a evitar o atenuar las arrugas y que además, también es rica en antioxidantes.

4.- Cítricos

Naranjas, mandarinas, limones… son frutas muy ricas en vitamina C y esta vitamina es una de las que más ayuda a tener una piel luminosa.

Cítricos - Naranja, limón, pomelo

5.- La piña

La piña, además de propiedades antioxidantes, ejerce una acción depurativa de la que también se beneficia la salud de la piel.

Esta acción “desintoxicante” ayuda a librarnos de las impurezas del organismo, por lo que puede ayudar a tener una piel luminosa y saludable.

Piña

6.- Cereales integrales

Los cereales constituyen otra magnífica fuente de antioxidantes que ayudan a frenar los efectos del envejecimiento y que nos proporcionan una piel luminosa.

Cereales integrales

El trigo, por ejemplo, contiene vitamina E y ácidos grasos insaturados.

La avena es otro de los productos más utilizados en cosmética precisamente porque es capaz de relajar, calmar e hidratar la piel.

El arroz posee también buenísimas propiedades para cuidar la piel. Tanto el grano, como la cáscara o incluso el agua de arroz, se utilizan para limpiar y purificar la piel, y es precisamente por su capacidad para dejarla luminosa y limpia.

 

 

 

Beneficios de incorporar la avena a tu desayuno

Seguramente, hayáis leído mucho sobre los beneficios de tomar avena y sobre todo, de incluirla en el desayuno.

Se trata, sin duda, de un cereal con un alto valor nutritivo, rico en vitaminas y minerales, pero veamos cuales son los beneficios de incorporarlo a nuestra dieta y, en especial, a nuestro desayuno.

BENEFICIOS DE TOMAR AVENA
En primer lugar, se trata de un cereal capaz de aportarnos proteínas a primera hora del día, indispensables para cuidar los tejidos del organismo.

Pero además, proporciona hidratos de carbono de absorción lenta, tan necesarios en el desayuno y que nos ayudarán a mantener la sensación de saciedad durante varias horas sin tener “ataques de hambre”.

BENEFICIOS DE TOMAR AVENA

Es muy recomendable para facilitar las digestiones y facilitar el tránsito intestinal.

Aporta calcio, por lo que colabora a mantener unos huesos fuertes y saludables.

Otro de los beneficios de desayunar avena es que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.

La avena es buena para el corazón y su contenido en ácidos omega 3 y linoleicos la convierten en un excelente aliado para cuidar la salud cardiovascular y reducir el colesterol “malo” o LDL.

BENEFICIOS DE TOMAR AVENA

Su alto contenido en vitaminas del grupo B ayudan a cuidar el sistema nervioso y al contener yodo, puede ser recomendable en casos de problemas de tiroides.Previene la osteoporosis: debido a que cuenta con los niveles de calcio necesarios para una buena salud ósea, evitando la desmineralización y de vitamina D para ayudar a fijar el calcio.

Se trata de un alimento muy recomendado en general para desayunar, debido a que aporta mucha energía pero, como veis, de forma saludable.

La avena, además, es una excelente aliada para cuidar la piel, sobre todo en casos de dermatitis o piel sensible. En este caso se recomienda tomar baños infusionados con este cereal, o utilizar cremas con alto contenido en el mismo.