La alimentación del futuro, en Documentos TV

A finales del pasado año, concretamente el pasado 22 de diciembre en ‘La 2’ se emitió en el programa Documentos TV un documental dedicado a la alimentación del futuro en el que se explicaron conceptos como la nutrigenética, las dietas personalizadas y la nutrición enfocada a la prevención de enfermedades, y en el que Cinfa también aportó su granito de arena.

Documentos TV es uno de los programas más míticos de RTVE, con una trayectoria de casi 30 años en antena y con innumerables premios a sus espaldas. Fruto de las nuevas tecnologías, tiene la curiosa peculiaridad de ser un espacio más visto en Youtube o en su propia web que en su emisión de los domingos, un aspecto muy común en algunos programas de esta cadena.

El programa entrevistó a una serie de científicos y profesionales del sector de la nutrición sobre diferentes aspectos de la alimentación, con la mirada puesta en el futuro. La nutrigenética, las dietas personalizadas y otros aspectos más curiosos fueron los principales temas tratados en el documental. En el programa participaron científicos de la talla de José María Ordovás, considerado uno de los padres de la nutrigenética; Alfredo Martínez, catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra y actual Presidente de la IUNCS y también experto en nutrigenética; Marta Garaulet, considerada el máximo exponente de la crononutrición (prometo un post en breve de este tema); o Ramón Estruch, coordinador del mayor ensayo clínico hecho sobre la dieta mediterránea hasta la fecha, el famoso estudio PREDIMED, del que también hemos hablado en varias ocasiones.

alimentación del futuro y nutrgigenética

En el programa, de una hora de duración, también intervinieron nutricionistas como Juan Revenga y Julio Basulto, o el profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia, José Miguel Mulet, entre otros importantes científicos y profesionales.

Además, Cinfa también tuvo un lugar destacado hacia el final del programa. Si vistéis el programa o lo vais a hacer proóximamente, podréis vernos a algunos de nosotros, sobre todo a nuestra nutricionista Gema Martín, o a mí en una brevísima intervención. Una lástima que durara tan poco porque cuando grabamos hubo cosas muy interesantes que luego no se emitieron, pero ya sabéis cómo es esto de la tele. Al menos me podréis poner voz y ojos.

Lo dicho: un documental de calidad con los máximos expertos actuales en el mundo de la nutrición, ameno, instructivo y de calidad. Te invito a verlo haciendo click en este enlace.

Evidencia científica de nuestra línea de complementos alimenticios N+S

Cinfa es un laboratorio farmacéutico integrado por 900 profesionales a los que nos mueve un proyecto de salud común: ofrecer soluciones farmacéuticas de calidad para la salud y el bienestar de los ciudadanos. Fundada en 1969, Cinfa lleva casi 45 años desarrollando y fabricando medicamentos y productos. Todos ellos pasan estrictos controles de calidad durante todo el proceso de elaboración y pruebas de estabilidad y cuentan con eficacia y seguridad contrastadas.

Nuestros complementos alimenticios contienen ingredientes cuya actividad fisiológica ha sido demostrada por multitud de estudios científicos e informes o monografías de autoridades sanitarias europeas como EFSA (European Food Safet Authority) o la EMA (European Medicines Agency), entre otras. Recordad que los complementos alimenticios son productos cuyo fin es complementar una dieta normal, variada y equilibrada[1].

evidencia científica complementos alimenticios

Cispreven contiene 36 mg de extracto de arándano rojo. Este activo es reconocido por la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria respecto a su efecto beneficioso en las infecciones urinarias[2]. Varias revisiones de estudios, como la de la prestigiosa Cochrane, concluyeron que el arándano rojo americano es útil en la prevención de infecciones urinarias en mujeres con recurrencias[3].

Tensium es un complemento alimenticio innovador con péptidos lácteos activos y potasio que regula los niveles de presión arterial. Son muchas las recomendaciones de organismos como EFSA[4] y la IoM[5], meta-análisis de estudios randomizados y controlados[6] que han comprobado que el potasio ayuda a mantener una tension normal. Además, existen más de 15 ensayos clínicos y revisiones[7] que demuestran el efecto de los péptidos lácteos sobre los niveles de tensión arterial.

Nuestro producto omega-3, también para salud cardiovascular, contiene 200 mg de DHA, que es la dosis que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda tomar de forma diaria en nuestra alimentación[8]. Una gran variedad de artículos y EFSA[9] reconocen el beneficio cardiovascular del DHA, además de en otras áreas de la salud.

Para los primeros síntomas de la etapa previa a la menopausia, la actividad estrogénica del lúpulo contenido en N+S Premenopausia está avalado por varias monografías como la de la EMA [10] y otras oficiales, como las de la ESCOP, de la German Commision E[11] o de la Organización Mundial de  la Salud (WHO)[12]. El uso de lúpulo con esta actividad ha demostrado su efecto en varios ensayos clínicos[13]. Además, estamos de enhorabuena porque la SENC nos ha aceptado este artículo donde se explican los beneficios del lúpulo en la etapa previa a la menopausia[14].

Ya una vez instaurada la menopausia, la mujer puede beneficiarse de la soja para el alivio de los sofocos. La dosis adecuada de isoflavonas de la soja, como recomienda la AEEM [15], estaría entre 40-80 mg/día con un contenido mínimo de 15 mg de genisteína, cantidades todas ellas contenidas en la composición de N+S Menopausia.

Por supuesto, todas estas referencias son de dominio público y puedes encontrarlas en Internet.

Y aunque lo decimos en el estuche de nuestros producto, como manda nuestra legislación, recuerda que:

  • Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada, variada y un modo de vida sano.
  • No superes la cantidad diaria recomendada,
  • Las personas bajo control médico o embarazadas deben consultar con su médico antes de consumir un complemento alimenticio.
  • Mantenlos fuera del alcance de los niños.

[1] Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios. Disponible en: http:77www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislación/subdetalle/complementos_alimenticios.html

[2] Saisine nº. 2003-SA 0352. Saisine liee nº. 2003-SA-0056 (abril 2004)

[3] Jepson R, Craig J. Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochraen Database Syst Rev. 2008; CD001321.

[4] EFSA Journal 2010;8(2):1469.

[5] IoM (Institute of Medicine), 2005. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. National Academies Press, Washington DC.

[6] Cicero AFG. Blood pressure lowering effect of lactotripeptides assumed as functional foods: a meta-analysis of current available clinical trials. Journal of Human Hypertension (2010), 1–12

[7] Honorato J. Péptidos lácteos activos e hipertensión arterial. Alim. Nutri. Salud 2007;14(3):69-75.

[8] Mataix J, Aranceta J. Aceites y grasas. En: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Guías alimentarias para la población española. Madrid: 2001; p. 121-32.

[9] EFSA Journal 2011;9(6):2215.

[10] Assessment report for the development of commnity monographs and for inclusión of herbal substances, preparations or combinationas thereof in the list. Humulus Lupulus. Flos. Doc. Ref. EMEA/HMPC/613618/2006. 11 July, 2008

[11] Monografía de la comisión E alemana ( published december 5, 1964, revised march 13, 1990)

[12] WHO Monographs on selected medicinal plants. Strobilus lupuli.

[13] Heyerick A et al. Maturitas 2006;54:164-175. También Erkkola R et al. Phytomedicine 2010;17:389-396.

[14] González Zorzano E, Garre Contreras A, Escolar Jurado M. Efecto farmacológico de los diferentes compuestos activos del lúpulo sobre los primeros síntomas físicos y emocionales en la etapa previa a la

Menopausia. Rev Esp Nutr Comunitaria 2013;19(1):37-43. (Aceptado por la revista). Ver artículo

[15] Juliá MD et al. Posicionamiento de la Asociación Española para el estudio de la menopausia sobre el uso clínico de las isoflavonas en el climaterio. Prog Obstet Ginecol. 2008;51(3):146-61