Falsos mitos sobre los probióticos

Una vez introducido el tema de los probióticos en el anterior post, creo, desde mi humilde opinión, que ha llegado la hora de desterrar algunos falsos mitos sobre ellos, que incluso algunos profesionales sanitarios creen que son verdad:

  • Primer mito: Es igual que un probiótico que otro: FALSO.

Los probióticos se categorizan por género y especie usando una clasificación consensuada por la clase científica, con una designación alfanumérica para  identificar un probiótico determinado hasta el nivel de cepa. Por ejemplo, con la cepa Lactobacillus rhamnosus VES001, el género es Lactobacillus, la especie es rhamnosus, y la designación de la cepa es VES001.  Mantener la designación de la cepa es importante, ya que cepas de la misma especie pueden tener efectos diferentes.

Te dejo un ejemplo simplista, pero muy gráfico: imagínate que un pastor de ovejas necesita un perro que le ayude a cuidarlas: ¿Qué perro crees que elegirá? ¿Un pastor vasco o un pitbull? Ambos son perros, pero son diferentes y no sirven para lo mismo. Pues algo similar pasa con los probióticos. Los efectos descritos sólo se pueden  atribuir a la cepa o las cepas estudiadas, y no a la especie o a todo el grupo de probióticos.

falsos mitos sobre los probióticos

  • Segundo mito: A más dosis de probiótico mejor: FALSO.

Las dosis recomendadas varían en función de la cepa, por lo que no es posible determinar una “dosis general” para probióticos; la dosis utilizada en la práctica clínica debería estar basada en estudios humanos que soporten el beneficio de la salud reivindicado[1]. Algo similar ocurre con los medicamentos: un principio activo tiene un efecto a una dosis determinada para lo cual se han hecho estudios que han demostrado que a esas dosis produce un efecto determinado.

  • Tercer mito: A más especies de probióticos que tenga una marca mejor: FALSO.

Los productos pueden contener una o más cepas probióticas. Si contienen varias especies y/o cepas y juntas han demostrado que tienen efectos beneficiosos, muy bien; pero si no es así, es mejor fiarse de aquel producto que aunque sólo sea con un cepa haya demostrado el efecto que reivindica. De nuevo el ejemplo de los medicamentos puede ser ilustrativo; si para el dolor de cabeza se utiliza el ibuprofeno y así se ha demostrado, no es necesario un cóctel de varios principios activos para quitar el citado dolor de cabeza.

Considero que estos son los principales falsos mitos que conviene aclarar, con el fin de que el consejo farmacéutico y médico sobre el uso de probióticos contribuya a mejorar la salud digestiva de las personas.



[1] Guarner F, Khan AG, Garisch J, et al. World gastroenterology organisation global guidelines: probiotics and prebiotics, October 2011. J Clin Gastroenterol. 2012;46(6):468-481.

Conoce más sobre los probióticos y sus efectos beneficiosos

En los anteriores post sobre flora intestinal os contaba en qué situaciones se podía alterar y cómo eso podía tener repercusiones en nuestra salud y calidad de vida.

Hoy paso a comentaros que el mantenimiento de la flora intestinal depende de una alimentación adecuada y un estilo de vida sano. Además, la incorporación de probióticos y prebióticos (de estos últimos hablaremos en el siguiente post)  a tus hábitos de vida es una medida de prevención que ayuda a mejorar, restaurar y mantener nuestra flora intestinal.

Pero, ¿qué son los probióticos? Seguro que has oído hablar de ellos.

Los probióticos son microrganismos vivos que administrados en cantidades adecuadas ejercen un beneficio en quien los consume. Se encuentran en alimentos fermentados como en yogures o el kéfir pero también en complementos alimenticios dispensados en la farmacia. Para que un probiótico sea considerado de calidad debería ser capaz no sólo de sobrevivir al paso por el aparato digestivo, sino también de proliferar y colonizar en el intestino. Esto significa que deberían ser resistentes a los jugos gástricos y poder crecer en presencia de bilis, en las condiciones existentes en el intestino, o ser consumidos en un alimento que, actuando como vehículo, les permita sobrevivir al paso por el estómago y a la exposición a los jugos pancreáticos.

qué son los probióticosLos probióticos más utilizados se  clasifican fundamentalmente en dos géneros, Lactobacillus y Bifidobacterium.

Además, deben ser resistentes a los procesos de fabricación como viabilidad durante el proceso de producción y de conservación durante su periodo de almacenamiento y transporte.

Su mecanismo de acción es muy curioso ya que se ha demostrado que producen sustancias que actúan de manera directa contra las demás bacterias perniciosas, disputándoles la conquista de las paredes intestinales para implantarse allí y multiplicarse.

También pueden producir sustancias con capacidad bactericida como las bacteriocinas y tienen un efecto positivo sobre el sistema inmune porque le ayudan de forma indirecta a la producción de células defensivas.

Los probióticos son útiles en las siguientes situaciones, ya que mejoran y, en muchos casos, previenen los síntomas de:

  • Estreñimiento
  • Diarrea
  • Infecciones víricas y/o bacterianas
  • Debilidad del sistema inmune
  • Diarrea del viajero
  • Hinchazón de estómago
  • Gases
  • Síntomas de alergia
  • Obesidad
  • Enfermedad celiaca
  • Intestino irritable
  • Enfermedad inflamatoria intestinal (Chron y colitis ulcerosa)

A continuación, te facilito en este link la guía mundial de probióticos de la Asociación Mundial de Gastroenterología (WGO, por sus siglas en inglés) y que, bajo el auspicio de la OMS (Organización Mundial de la Salud), resume qué es la flora intestinal y cómo los probióticos pueden ayudar en diferentes situaciones tanto en adultos y niños.

N+S Tensium te ayuda a mantener los niveles de tensión arterial

Las cifras de tensión arterial reflejan que un tercio de la población padece hipertensión.

Prevenir esta situación y/o retrasar su aparición son medidas fundamentales para proteger la salud cardiovascular de las personas. Antes de la instauración de la hipertensión clínica, existe una situación previa conocida como prehipertensión donde los consejos y hábitos higiénico dietéticos ofrecidos por profesionales sanitarios son esenciales.

Para ayudar al farmacéutico surge un complemento alimenticio que, junto al consejo de hábitos de vida saludable, ayudará a la población a mantener los niveles de tensión arterial en cifras normales. Estoy hablando de Tensium, el complemento alimenticio de N+S.

complemento alimenticio para la tensión

Podemos afirmar que Tensium es uno de los productos más innovadores de los complementos alimenticios que se comercializan en España. Contiene péptidos lácteos activos cuya eficacia ha sido probada en más de 15 ensayos clínicos, y potasio, que cuenta con la indicación para mantener los niveles de tensión en cifras normales de la EFSA. Se trata de un complemento alimenticio comercializado en Estados Unidos desde 2003 y en Japón desde 1997.

Pero, ¿qué son exactamente estos “ingredientes”?

Los péptidos lácteos son aminoácidos procedentes de la caseína de la leche y liberados en nuestro tracto gastrointestinal. Se ha demostrado su efecto inhibidor de la enzima convertidora de angiotensina en estudios in vitro e in vivo tanto en ratas como en humanos. Estos péptidos que se encuentran en tensium son Valina, Prolina, Prolina (VPP) e Isoleucina Prolina Prolina (IPP).

Estos péptidos pueden encontrarse en quesos comerciales y quesos españoles, italianos y finlandeses, pero formulados como complementos alimenticios permiten asegurar su dosificación y establecer una pauta de consumo eficaz.

El efecto de los péptidos es independiente de la raza y producen su efecto cuanto mayor sea la cifra de tensión arterial.  Son bien tolerados, por lo que personas intolerantes a lactosa o a la proteína de la leche pueden tomarlo sin riesgo. Obviamente, no sustituyen a un fármaco hipotensor y si el médico te lo prescribe lo hará de forma conjunta al tratamiento de base.

El farmacéutico dispone de un recurso terapéutico que, sin ser de prescripción, puede indicarlo en aquellos casos que se detecten valores de presión arterial que, sin llegar a la hipertensión sean susceptibles de una intervención farmacéutica.

Referencias consultadas:

Appel LJ, Brands MW, Daniels SR, Karanja N, Elmer PJ and Sacks FM. Dietary approaches to  prevent and treat hypertension: a scientific statement from the American Heart Association.  Hypertension, 2006;47:296-308.

 IoM (Institute of Medicine), 2005. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. National Academies Press, Washington DC.

 Buetifofer U. Quantification of hte angiotensin-converting enzyme-inhibiting tripeptides Val-Pro-Pro and Ile-Pro-Pro in hard, semi-hard and soft cheeeses. International Dairy Journal 2007; 17: 968-975.

Cicero AFG. Blood pressure lowering effect of lactotripeptides assumed as functional foods: a meta-analysis of current available clinical trials. Journal of Human Hypertension, 2010; 1–12.

Anu M. Turpeinen et al. Antihypertensive eff ects of bioactive tripeptides — a random effects meta-analysis. Annals of Medicine, 2013; 45: 51–56.

Gomez-Sala B et al. Complementos alimenticios funcionales: péptidos antihipertensivos procedentes de la leche. Farmaceuticos Comunitarios 2011; 3(1):112-118.

 Honorato J. Péptidos lácteos activos e hipertensión arterial. Alim. Nutri. Salud 2007;14(3):69-75.

 

Qué comer para disminuir la retención de líquidos en la menopausia

Mañana viernes se celebra el Día Mundial de la Menopausia, por lo que en el blog vamos a dedicar varias entradas a hablar de los diferentes síntomas y problemas paralelos que se asocian a esta etapa.

Hoy abordamos la retención de líquidos. Este trastorno consiste en la acumulación de agua en el organismo. Los principales síntomas son hinchazón de piernas, tobillos y abdomen, aumento de peso, sensación de pesadez y bolsas en los ojos.

Woman legs and hands, in towel

A continuación, te propongo unos sencillos consejos de alimentación que contribuirán a favorecer la eliminación de líquidos y además te ayudarán a controlar mejor tu peso. Ten en cuenta que si aumentas de peso, las venas de tus piernas tendrán dificultades para eliminar líquidos:

  • Desayuna siempre: saltarse el desayuno incrementa el riesgo de obesidad y de retención de líquidos. Incluye un lácteo, algún cereal (pan, galletas, cereales…) y una fruta o zumo.
  • Deja la sal en el salero y sustitúyela por especias como pimienta, ajo, hierbas aromáticas y zumo de limón. La sal aumenta la retención de líquidos
  • Evita alimentos precocinados porque llevan bastante cantidad de sal como las conservas, sopas de sobre, pastillas de caldo, embutidos, pescados salados (sardinas, arenques…), quesos, snacks salados, agua con gas, anchoas, embutidos, aceitunas, repostería…
  • Elige alimentos que favorezcan la eliminación de líquidos: las frutas y verduras, cinco veces al día por su contenido en vitaminas, minerales como el potasio, sustancia que ayuda a eliminar los líquidos a través del riñón
  • Escoge alimentos ricos en potasio: los tienes en legumbres, frutas, verduras, cereales y hortalizas.
  • Prescinde de las grasas saturadas (mantequillas, tocino, embutidos, etc.) y las grasas trans (productos de bollería, palomitas, panadería industrial, precocinados, etc). Hacen que la sangre sea menos líquida y aumentan el peso.
  • Elige alimentos con fibra: previene el estreñimiento el cuál puede aumentar la retención de líquidos. Se encuentra en cereales, legumbres, verduras, fruta, hortalizas y frutos secos.
  • Evita el alcohol: su consumo provoca una pérdida excesiva de agua que puede conducir a la deshidratación, contra lo que el cuerpo se defiende reteniendo agua.
  • Bebe agua, de 5 a 8 vasos diarios: el agua diluye la orina, que transporta las sales que retienen los líquidos.
  • Consume más líquidos en forma de alimentos: zumos naturales de frutas y verduras, caldos, infusiones… Además, aprovecha los alimentos ricos en agua para asegurarte un consumo adecuado: melón, pepino, lechuga… son algunos de ellos. Ayudan a eliminar el exceso de líquidos y combaten la hinchazón.
  • Si la retención de líquidos resulta muy molesta o es excesiva, consulta a un médico especialista.

 

 

El papel del arándano rojo americano en la prevención de la cistitis

Las infecciones urinarias afectan al 13% de la población y constituyen, tras la respiratoria, la infección más frecuente en el ámbito hospitalario. Además, la cistitis es una infección predominantemente femenina, en una proporción de diez a uno respecto al varón.

Es muy característica su recurrencia, es decir, que el 25-30% de las mujeres que han experimentado un episodio de cistitis presentarán tres o más en el plazo de un año[1]. La infección se produce en la mayoría de los casos por la unión de la bacteria E. Coli a las paredes de la vejiga produciendo una serie de toxinas que producen los característicos síntomas como dolor al orinar, gans de orinar frecuentemente, sangre en la orina, etc.

Cispreven se presenta como una opción para estos casos de infecciones urinarias por repetición. El extracto del fruto del arándano  contiene una elevada proporción de proantocianidinas tipo A2 (dímeros) inusual en otras especies vegetales, y son precisamente ese tipo de moléculas las que se postulan como responsables de la acción. Las proantocianidinas se unen a las fimbrias de las bacterias impidiendo que estas se fijen a la parede de la vejiga. Existen en la naturaleza otras fuentes de proantocianidinas, como por ejemplo el chocolate, la uva, la manzana o el té verde. Contienen sin embargo  únicamente proantocianidinas de tipo B, que carecen de actividad inhibidora de la adhesión de E.coli.

cispreven producto N+SPor este motivo, es importante asegurar que un producto que contiene las proantocianidinas que realizan la acción. El método de cuantificación DMAC (4-dimetilaminocinamaldehido) es el más específico, ya que reduce al máximo las interferencias de otros compuestos como las antocianinas y determina selectivamente las proantocianidinas A2 del arándano rojo americano. Se trata de un método simple, robusto y  validado[2] para la determinación de dímeros en el arándano rojo americano. Otros métodos sobreestiman hasta 10 veces la cuantificación de proantocianidinas.

Respecto a su efecto, se conocen los beneficios del arándano rojo desde 1923. Diversas revisiones y estudios realizados han concluido en que el arándano rojo americano reduce la frecuencia de infecciones de orina por repetición[3]. Gracias a la robusta evidencia, la Asociación Europea de Urología recomienda en su último consenso, 36 mg de arándano rojo americano o en las recidivas de infecciones urinarias[4].

Respecto a la dosis necesaria, en la siguiente dirección podréis comprobar como se explica que la AFSSA (Agencia de Seguridad Alimentaria Francesa) emitió una alegación de salud declarando que el consumo diario de 36mg de PAC de arándano es útil en la prevención de infecciones de orina. La cantidad de 36 mg validados en la alegación se relaciona con el método de cuantificación utilizado DMAC confirmado por AFSSA  y es la cantidad que contiene nuestro Cispreven.

Para evitar nuevas recidivas, se recomienda tomar una cápsula diaria un mes una vez al trimestre, es decir, 4 pautas de 30 días de duración cada una al año1.


[1] Beltrán DA et al. Infecciones urinarias y arándano rojo americano. Dosis y pautas recomendadas. Jano 2008; 5-9.

[2] Prior R. L. Multi-laboratory validation of a estándar method for quantifying proanthocyanindins in cranberry poder.J Sci Food Agric 2010

[3] Jepson R, Craig JC. A systematic review of the evidence for cranberries and blueberries in UTI prevention

Evidencia científica de nuestra línea de complementos alimenticios N+S

Cinfa es un laboratorio farmacéutico integrado por 900 profesionales a los que nos mueve un proyecto de salud común: ofrecer soluciones farmacéuticas de calidad para la salud y el bienestar de los ciudadanos. Fundada en 1969, Cinfa lleva casi 45 años desarrollando y fabricando medicamentos y productos. Todos ellos pasan estrictos controles de calidad durante todo el proceso de elaboración y pruebas de estabilidad y cuentan con eficacia y seguridad contrastadas.

Nuestros complementos alimenticios contienen ingredientes cuya actividad fisiológica ha sido demostrada por multitud de estudios científicos e informes o monografías de autoridades sanitarias europeas como EFSA (European Food Safet Authority) o la EMA (European Medicines Agency), entre otras. Recordad que los complementos alimenticios son productos cuyo fin es complementar una dieta normal, variada y equilibrada[1].

evidencia científica complementos alimenticios

Cispreven contiene 36 mg de extracto de arándano rojo. Este activo es reconocido por la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria respecto a su efecto beneficioso en las infecciones urinarias[2]. Varias revisiones de estudios, como la de la prestigiosa Cochrane, concluyeron que el arándano rojo americano es útil en la prevención de infecciones urinarias en mujeres con recurrencias[3].

Tensium es un complemento alimenticio innovador con péptidos lácteos activos y potasio que regula los niveles de presión arterial. Son muchas las recomendaciones de organismos como EFSA[4] y la IoM[5], meta-análisis de estudios randomizados y controlados[6] que han comprobado que el potasio ayuda a mantener una tension normal. Además, existen más de 15 ensayos clínicos y revisiones[7] que demuestran el efecto de los péptidos lácteos sobre los niveles de tensión arterial.

Nuestro producto omega-3, también para salud cardiovascular, contiene 200 mg de DHA, que es la dosis que la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda tomar de forma diaria en nuestra alimentación[8]. Una gran variedad de artículos y EFSA[9] reconocen el beneficio cardiovascular del DHA, además de en otras áreas de la salud.

Para los primeros síntomas de la etapa previa a la menopausia, la actividad estrogénica del lúpulo contenido en N+S Premenopausia está avalado por varias monografías como la de la EMA [10] y otras oficiales, como las de la ESCOP, de la German Commision E[11] o de la Organización Mundial de  la Salud (WHO)[12]. El uso de lúpulo con esta actividad ha demostrado su efecto en varios ensayos clínicos[13]. Además, estamos de enhorabuena porque la SENC nos ha aceptado este artículo donde se explican los beneficios del lúpulo en la etapa previa a la menopausia[14].

Ya una vez instaurada la menopausia, la mujer puede beneficiarse de la soja para el alivio de los sofocos. La dosis adecuada de isoflavonas de la soja, como recomienda la AEEM [15], estaría entre 40-80 mg/día con un contenido mínimo de 15 mg de genisteína, cantidades todas ellas contenidas en la composición de N+S Menopausia.

Por supuesto, todas estas referencias son de dominio público y puedes encontrarlas en Internet.

Y aunque lo decimos en el estuche de nuestros producto, como manda nuestra legislación, recuerda que:

  • Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada, variada y un modo de vida sano.
  • No superes la cantidad diaria recomendada,
  • Las personas bajo control médico o embarazadas deben consultar con su médico antes de consumir un complemento alimenticio.
  • Mantenlos fuera del alcance de los niños.

[1] Real Decreto 1487/2009, de 26 de septiembre, relativo a los complementos alimenticios. Disponible en: http:77www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislación/subdetalle/complementos_alimenticios.html

[2] Saisine nº. 2003-SA 0352. Saisine liee nº. 2003-SA-0056 (abril 2004)

[3] Jepson R, Craig J. Cranberries for preventing urinary tract infections. Cochraen Database Syst Rev. 2008; CD001321.

[4] EFSA Journal 2010;8(2):1469.

[5] IoM (Institute of Medicine), 2005. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. National Academies Press, Washington DC.

[6] Cicero AFG. Blood pressure lowering effect of lactotripeptides assumed as functional foods: a meta-analysis of current available clinical trials. Journal of Human Hypertension (2010), 1–12

[7] Honorato J. Péptidos lácteos activos e hipertensión arterial. Alim. Nutri. Salud 2007;14(3):69-75.

[8] Mataix J, Aranceta J. Aceites y grasas. En: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Guías alimentarias para la población española. Madrid: 2001; p. 121-32.

[9] EFSA Journal 2011;9(6):2215.

[10] Assessment report for the development of commnity monographs and for inclusión of herbal substances, preparations or combinationas thereof in the list. Humulus Lupulus. Flos. Doc. Ref. EMEA/HMPC/613618/2006. 11 July, 2008

[11] Monografía de la comisión E alemana ( published december 5, 1964, revised march 13, 1990)

[12] WHO Monographs on selected medicinal plants. Strobilus lupuli.

[13] Heyerick A et al. Maturitas 2006;54:164-175. También Erkkola R et al. Phytomedicine 2010;17:389-396.

[14] González Zorzano E, Garre Contreras A, Escolar Jurado M. Efecto farmacológico de los diferentes compuestos activos del lúpulo sobre los primeros síntomas físicos y emocionales en la etapa previa a la

Menopausia. Rev Esp Nutr Comunitaria 2013;19(1):37-43. (Aceptado por la revista). Ver artículo

[15] Juliá MD et al. Posicionamiento de la Asociación Española para el estudio de la menopausia sobre el uso clínico de las isoflavonas en el climaterio. Prog Obstet Ginecol. 2008;51(3):146-61