La Vitamina A fue la primera de las vitaminas en ser considerada como tal en 1920.
En 2013 la revista British Medical Journal publicó un estudio según el cual la población española mayor de 64 años era deficitaria en esta vitamina. Sufrir carencia de Vitamina A puede afectar a la salud, especialmente sufriendo consecuencias como alteraciones oculares y óseas, y en este último caso puede dificultar el crecimiento y aumentar la probabilidad de padecer dolencias en articulaciones.
¿Por qué necesitamos la Vitamina A?
– Para nuestra salud ocular, ayuda a la adaptación del ojo a la oscuridad y es esencial para la integridad de la retina.
– Para el crecimiento óptimo de nuestros huesos y la salud de nuestra piel.
– Es necesaria para la reproducción, para la síntesis de hormonas sexuales y el desarrollo embrionario.
– Para mantener fuerte nuestros sistema inmunitario.
– Para evitar el envejecimiento, tiene propiedades antioxidantes.
– Ayuda la reparación de las células de piel, visión, uñas, cabello y esmalte de dientes.
¿Dónde podemos encontrarla?
Productos animales Yema de huevo, productos lácteos (mantequilla, leche entera, queso etc).
Productos vegetales Fruta y verduras amarillas o anaranjadas, verduras de hoja verde, hortalizas de hoja, zanahorias.
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