Di sí a las grasas saludables

Cuando uno trata de perder peso, lo primero que hace es disminuir la ingesta de determinadas grasas.

Esto puede hacernos caer en dos tipos de errores:

* El primero es optar por cualquier producto que indique en su envase “bajo en grasas” sin leer el resto de la etiqueta.
“Bajo en grasa” no quiere decir que tenga pocas calorías o que no contenga altas cantidades de azúcar, por ejemplo.
Así que conviene leer con detenimiento las etiquetas completas para elegir correctamente.

* El segundo es “huir” de todas las grasas.
Hay grasas saludables cuya ingesta moderada no solo no es mala sino absolutamente recomendable.
Además de ayudarnos a perder peso, son necesarias para garantizar la absorción de vitaminas como la A, D, E y K, que son liposolubles.

Estas grasas saludables se pueden encontrar en:

– Aceite de oliva

Es el “oro” de la dieta mediterránea y uno de los mejores aderezos para nuestros platos si queremos cuidar nuestra salud.
Su alto contenido en grasas monoinsaturadas y otros nutrientes, lo convierte en un alimento ideal para ayudarnos a prevenir enfermedades como el cáncer, la hipertensión o la diabetes.

Aceite de oliva

– Frutos secos

Los frutos secos aportan grasas saludables y proteínas y contienen ácido alfa-linolénico, un omega-3 con propiedades cardiosaludables y un aminoácido llamado L-arginina, que fortalece el sistema inmunológico y nos ayuda a prevenir enfermedades.
Además aportan vitamina E y fibra.

los frutos secos no engordan

– Semillas

Las semillas de lino, de calabaza, de girasol o de chía, son una fuente de omega 3, vitamina E, fibra y proteínas. Además, contienen minerales tales como magnesio, selenio y zinc.

– Aguacate

Contiene ácido fólico y vitamina E, pero además es muy rico en aceites esenciales y antioxidantes.

aguacate (1)

Así que conviene incluir con moderación este tipo de alimentos para garantizar el aporte necesario de estas grasas saludables.

Alimentos para una piel perfecta

Una piel perfecta tiene que ser cuidada por dentro y por fuera.

No solo son importantes los productos que nos ayudan a protegerla de agentes externos y a mantener la hidratación, sino que hay que cuidarla también desde dentro.

La alimentación es una de las “armas” más poderosas para cuidar, proteger y mantener una piel perfecta.

No solo el beber suficiente agua es imprescindible sino que algunos nutrientes pueden ayudarnos a mantenerla en óptimo estado.

Estos son algunos de los alimentos que podemos ingerir beneficiando la salud de nuestra piel:

1.- PIMIENTOS

Pimiento rojo

Se trata de una fuente extraordinaria de vitamina C, lo que contribuye a prevenir y atenuar la formación de arrugas.

2.- CHOCOLATE

Chocolate

El chocolate contiene antioxidantes capaces de incrementar las defensas de la piel contra los radicales libres.

3.- ZANAHORIA

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Es rica en betacarotenos que ayuda a proteger la epidermis y ayuda a regenerar la piel.

4.- VERDURAS DE HOJA VERDE

Espinacas

Junto con la zanahoria, y la calabaza, son ricas en vitamina A, y ello favorece a la lucha y protección contra los radicales libres.

5.- ACEITE DE OLIVA y GERMEN DE TRIGO

Aceite de oliva

Aportan vitamina E, para favorecer la elasticidad de la piel.

 

Estos son algunos de los alimentos que pueden ayudarnos a cuidar la piel desde dentro. Iremos descubriendo más, poco a poco.