Beneficios y propiedades del pimiento

El pimiento es uno de esos alimentos que solemos consumir como ingrediente en multitud de platos sin apenas darnos cuenta. Se trata de un aliado perfecto si queremos elaborar recetas sanas y bajas en calorías.

Existen tres variedades de pimiento: el verde, el rojo y el amarillo, aunque son las dos primeras las que suelen consumirse más habitualmente.

Propiedades y beneficios del pimiento

Se trata de un alimento muy rico en fibra, que junto a su alto contenido en agua lo convierte en un alimento ideal para las dietas hipocalóricas, ya que aporta sensación de saciedad, así como cuando necesitamos regular el tránsito intestinal.

Esta fibra, además de prevenir el estreñimiento, contribuye a regular los niveles de colesterol en sangre y cuidar la salud intestinal.

Aunque las variedades más picantes pueden ser irritantes para personas con estómagos delicados o algún otro problema digestivo, el pimiento dulce puede beneficiar la secreción gástrica y resultar beneficioso.

Como siempre decimos, conviene consultar a su médico en caso de padecer cualquier trastorno, antes de consumirlo.

Propiedades y beneficios del pimiento

Los pimientos son fuente de antioxidantes.

Contiene vitaminas A, C, E, y otros carotenoides como la capsantina, capaces de ayudarnos a luchar contra los radicales libres y proteger nuestro organismo y protegiéndonos de posibles enfermedades cardiovasculares.

Como curiosidad, indicar que el pimiento rojo contiene más del doble de vitamina C que frutas como la naranja o el kiwi, con lo que es un alimento a tener muy en cuenta si necesitamos aumentar la dosis de esta vitamina.

Propiedades y beneficios del pimiento

Otra de las propiedades del pimiento es que tiene efectos diuréticos, al ser rico en potasio y bajo en sodio, por lo que nos ayudará a eliminar posibles retenciones de líquidos en el organismo.

Como os decía, se trata de un alimento muy fácil de introducir en guisos, ensaladas, y otras recetas y, de esta forma, estaremos dando múltiples beneficios a nuestro organismo.

 

 

 

Fotos: Pixabay

Alimentos “felices”

El otoño es una estación que se suele asociar a la tristeza.
Pese a ser una estación muy bonita y acogedora, el descenso de las horas de sol unido a la vuelta al trabajo o a los estudios tras las vacaciones hacen que genere cierta “tristeza” en algunas personas.

La buena noticia es que ciertos hábitos y alimentos pueden ayudarnos a conseguir que nos encontremos mejor.

Hay estudios que demuestran que la cantidad de triptófano que ingerimos puede estar relacionada con los niveles de serotonina, ayudando de esta forma a que nos sintamos más contentos.

beneficios del chocolate

Algunos alimentos pueden favorecer este buen estado de ánimo gracias a sus contenido en triptófano, un aminoácido esencial en nuestra nutrición, en antioxidantes, ácidos grasos, las vitaminas y minerales como el magnesio.

* Chocolate
* Carnes como el pollo, la ternera o el cordero
* Quesos y productos lácteos bajos en grasa
* Pescado blanco y azul
* Frutos secos
* Brócoli
* Frutas como el plátano, la naranja o la piña

Además la correcta hidratación (que se consigue bebiendo la cantidad de agua necesaria), evitar los dulces y las harinas refinadas, nos ayudarán a levantarnos con una sonrisa.