Comenzamos el mes de febrero con el penúltimo de nuestros menús, que como sabéis, están pensados para esta animaros a incorporar comidas y productos saludables a vuestro día a día y, por qué no, conseguir que cocinar sea algo fácil y entretenido. Además, todos ellos han sido dietas encaminadas a mantener un peso adecuado.

En este caso, el producto protagonista es el pescado, por lo que recordamos que es recomendable tomar dos raciones semanales de pescado azul y otras dos o tres raciones semanales de pescado blanco.

Una infusión será parte de nuestro desayuno, junto a dos tostadas de pan de molde con queso fresco desnatado y un vaso de zumo de frutas natural

A media mañana, tomamos una pieza de fruta, que siempre es un almuerzo de lo más sano y apetecible.

El plato principal del día, la comida, está compuesto de judías verdes y emperador a la plancha con ajo y perejil. Podemos acompañarnos de un trozo de pan y una pieza de fruta.

A la hora de la merienda podemos tomar dos quesitos desnatados.

Y para cenar, un salmorejo cordobés con taquitos de jamón y huevo cocido, además de un yogur desnatado.

¡Feliz lunes y buen provecho!

*Este menú ha sido diseñado por Gema Martín García. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid y con Postgrado en Nutrición, Dietética y Dietoterapia por la Universidad de Navarra.