Motivos para tomar pan

El pan es un alimento básico da la dieta mediterránea que contiene nutrientes esenciales.

Sin embargo en los últimos años, algunas personas han desterrado el pan de su dieta de adelgazamiento. Lejos de recomendar su eliminación de la dieta, los expertos aconsejas ingerir 100 gramos de pan al día, repartidos en las comidas principales.

Se trata de un alimento bajo en grasa por lo que constituye una fuente de hidratos de carbono estupenda, sobre todo en el desayuno.

 

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La OMS recomienda 250 gramos de pan al día repartida en varias tomas.

Pero además, el pan integral es una fuente maravillosa de fibra (aproximadamente el doble que el pan blanco) que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y a limitar la absorción de grasas y azúcares.

El pan contiene vitaminas del grupo B, esenciales parada tener en buen estado el sistema nervioso y circulatorio, zinc, hierro, ácidos grasos omega 3 y omega 9.

Además, aun en menor cantidad, aporta magnesio, yodo, potasio y calcio.

Pero una de las bondades más conocidas del pan es la de aportar la energía necesaria al organismo para desarrollar sus funciones, aportando glucosa.

 

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