Beneficios de consumir caldo

Muchos de nosotros tenemos en nuestros recuerdos el caldo que nuestras madres o abuelas nos preparaban cuando estábamos enfermos o simplemente para entrar en calor.

Se trata de un alimento que cada vez preparamos menos debido a la falta de tiempo y a menudo lo sustituimos por caldos de elaboración industrial, generalmente más ricos en sodio.

En la mayoría de los casos, recuperar la costumbre de preparar los caldos caseros puede tener muchos beneficios para nuestra salud.

Repasemos los más importantes:

1.- Aportan mucha agua

Consumir caldos es una forma deliciosa de aumentar la ingesta de líquidos y, de esta forma, hidratar el organismo.

caldo beneficios

2.- Son fáciles de digerir

Los caldos de pollo o verduras suelen ser bastante fáciles de digerir lo que los convierte en alimentos muy recomendables para última hora del día o para ayudar a aliviar algún problema digestivo.

Además, su alto contenido en agua, puede ayudar a aliviar el estreñimiento.

3.- Ayudan a entrar en calor

No cabe duda que el caldo es uno de los platos estrella cuando llega el frío y es que ayuda rápidamente a entrar en calor.

beneficios tomar caldo

4.- Pueden realizarse con distintos ingredientes y de esta forma, aportar nutrientes diversos

Existen multitud de recetas para hacer caldo y aprovechar los beneficios de cada uno de ellos: Pollo, pescado, verduras…

5.- Es bajo en calorías  

Una taza de caldo de pollo desgrasado aporta pocas calorías, por lo que su consumo, dentro de una dieta correcta y equilibrada, puede ser muy recomendable.

 

Fotos:

http://www.freepik.es/foto-gratis/blanco-bowl_672545.htm

http://www.freepik.es/foto-gratis/tomar-sopa_760841.htm

Opina

*

(Spamcheck Enabled)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.