La última noche del año suele ser momento de reflexión,
celebración por todo lo vivido y despedida de lo que se va.
Que mejor día para seguir cumpliendo tus buenos propósitos ofreciendo una cena rica y saludable a tus comensales, a ti misma.
Por eso aquí os dejo unos menús para despedir el año que dejamos y para darle una buena entrada al nuevo año.
Cena de Nochevieja
Vasito de salmorejo
Coctel de marisco o Revuelto de ajos frescos y gambas
Corvina al horno con ajos sofritos o Solomillo de ternera a la plancha acompañado de setas
Sorbete de cava
Uvas
Comida Año Nuevo
Vasito de vichyssoise
Ensalada de rape o Pulpo marcado a la plancha con puré de patata
Rollitos de salmón y gulas o Redondo de ternera al horno
Macedonia casera de frutas
Seguro que disfrutáis de estos menús preparados por la nutricionista de Cinfa Amaia Ibañez.
Recordad, brindemos por el año nuevo, pero con moderación y no olvidéis incluir una dieta saludable como propósito de año nuevo.
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