La pasta es una comida rica, fácil de preparar y con bastantes beneficios nutricionales.
Se trata de un alimento interesante, que no puede faltar en la alimentación habitual de los niños, o de los deportistas, pero que tiene beneficios en la dieta de prácticamente toda la población.
Veamos algunos de los beneficios de incorporar la pasta a tu dieta habitual:
1.- La pasta es fuente de carbohidratos. Una alimentación equilibrada debe estar compuesta por carbohidratos, grasas y proteínas, siendo los primeros una parte importante de las calorías que debemos consumir (entre un 50-60%).
2.- Constituyen una fuente de hidratos de absorción lenta. Este tipo de hidratos se digieren más lentamente y proporcionan energía durante más tiempo, de forma que no se producen subidas o bajadas bruscas de azúcar o insulina.
3.- Proporcionan la glucosa necesaria para el correcto funcionamiento del cerebro y el rendimiento intelectual.
4.- Es una comida ideal para deportistas y es un alimento recomendable antes de cualquier prueba que exija un alto rendimiento físico.
5.- Es fácil de preparar y se puede tomar como plato principal, guarnición o como parte de un plato como las ensaladas.
6.- Debido a su bajo contenido en grasa y de su alto contenido en fibra (sobre todo si se toma integral), ayuda a mantener los niveles de colesterol en sangre.
7.- Es baja en sodio por lo que constituye un alimento permitido en casos de hipertensión.
8.- Es altamente asimilable, es decir, que todas sus propiedades son aprovechadas por el organismo.
Se trata, por tanto, de un alimento completo, fácil de preparar y con grandes beneficios para la salud.
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