Intercambio de alimentos como sistema para seguir una dieta

Siempre se dice que seguir una dieta puede ser algo difícil, arduo y aburrido. Pues bien, hoy te presento un sistema que te va a ayudar a seguir una dieta personalizada a tus características, gustos, estilo de vida y condicionantes de salud. Hablo de los intercambios de alimentos.

Un intercambio se define como los gramos de un alimento que puedes cambiar por los gramos de otro alimento del mismo grupo alimenticio, sabiendo que contienen energía y nutrientes similares. Así, si tu dieta incluye una fruta que no te gusta, puedes cambiarla por otra que aparezca en tu lista de intercambios del grupo de frutas. Por ejemplo: una rodaja de sandía de 300 gramos equivale a un albaricoque de 150 gramos.

intercambio de alimentos

Esta máxima se puede seguir también en otros grupos como pescados, hidratos de carbono o verduras.

Son muchas las ventajas que presenta este sistema de intercambio de alimentos. Entre ellas:

  • Posibilidad de preparar infinidad de menús diferentes.
  • Dieta flexible y personalizada.
  • Más libertad de elección de alimentos saludables.
  • Dieta más fácil de seguir.
  • Dieta más atractiva.
  • Aprendizaje rápido para conseguir hábitos nutricionales adecuados.
  • Adaptabilidad a horarios, oferta alimentaria, estacionalidad, gustos, costumbres locales, capacidad económica…
  • Mayor creatividad si te gusta cocinar o preparar tus menús.

Consulta a tu farmacéutico o nutricionista sobre este sistema para que ellos puedan diseñarte  dietas personalizadas o te faciliten qué servicios nutricionales lo ofrecen.

 

 

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