Frutas y verduras de temporada: Verano

El verano ha llegado y con él las numerosas frutas y verduras que podemos degustar en esta temporada.

Las altas temperaturas favorecen que nos apetezca aún más comer fruta y que, a la vez, el organismo aproveche y disfrute de sus nutrientes que no son pocos.

Las frutas y verduras, además de proporcionarnos hidratación, favorecen las digestiones y son recomendables para los meses de calor por su ligereza y escasas calorías.

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Con la llegada del verano aparecen las cerezas que durante los meses de junio y julio están en su mejor momento para ser consumidas.

cereza

Decimos adiós a las fresas mientras aparecen los albaricoques, nectarinas y melocotones, todos muy refrescantes y fáciles de comer.
frambuesa

La ciruela y la frambuesa también están en su punto óptimo para ser consumidas.

La sandía y el melón son las frutas veraniegas por excelencia y su alto contenido en agua, favorece la hidratación, algo fundamental en la alimentación de toda la familia, pero en especial para niños y mayores.

Beneficios de la sandía

En cuanto a verduras, dejamos la temporada propia de alcachofas, berenjenas, apio, lombarda, escarola, espárragos verdes, rábanos, pepinos,  y coles en general.

Podemos seguir disfrutando del ajo, el calabacín, la espinaca, y las judías verdes.

Pero si hay un plato ligero, sano y muy apetecible durante el verano, son las ensaladas.

qué cenar

Así, la lechuga, tomate, cebolla y zanahoria harán las delicias de quien quiera refrescarse en esta temporada.

Y vosotros ¿qué alimentos soléis consumir en esta temporada?

 

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